Liker od višanje, višnjevac

liker od višanja

Sastojci za pripremu likera:
2 kg višanja
1,5 kg šećera
1 l domaće rakije

 

Višnje očisti od peteljki, dobro operi i malo posuši.
U veliku staklenu bocu slaži red višanja, red šećera i tako redom dok se ne potroše sve višnje.
Zatim preko višanja i šećera naliti rakiju i staklenku zatvoriti celofanom.
Ostaviti da stoji na prozoru koji je stalno na suncu.
Liker nakon toga procijediti, uliti u lijepe, staklene boce.
Čuvati na tamnom, suhom mjestu.