Pirjana govedina

pirjano mesoKad je govedina meka izvadi je van iz juhe i na lijepe komade izreži.
Na 2 žl. masti pirjaj 3-4 glavice sitno kosanog luka, zatim se stavi pol male žlice crvene paprike.
Izrezanu govedinu posoli i pusti još 1/2 sata pirjati.
Podlevaj sa vodom, da ti ne zagori.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.