Pirjana riža

pirjana riža1/2 l riže proberi i u hladnoj vodi operi.

Na 1 žlici masti pirjaj 1/2 glavice sitno kosanog luka, dodaj opranu rižu, posoli i pusti malo pirjati.

Zatim nalij 1 l kipuće vode da se dobro prokuha (riža).

Poklopi ju poklopcem i pusti na kraju štednjaka da se u pari kuha.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.