Slastice 1 (od A do K) - Slastice 2 (od L do P) - Slastice 3 (od R do Z)
Štrukli sa sirom
Napravi tijesto za savijaču, samo kod razvlačenja pazi da pretanko ne razvučeš.
Nadjev za štrukle:
U zdjeli razmješaj 1,5 žl masti ili maslaca, dodaj 2-3 jaja, malo soli, 1/2 tanjura sira (kravljeg), 1-1,5 šaku krupice, to dobro izmješaj i pusti 1/2 sata stajati, zatim nadjev razmaži po tijestu, savij kao savijaču od sira.
Pomoću malog tanjura vadi male komadiće poput jastučića, koje ukuhaj u kipuću slanu vodu i kuhaj 10-12 minuta.
Kuhane štrukle izvadi na zdjelu, prelij na masti prženim mrvicama (prezlama).
Izvorni recept možete pogledati ovdje.
recept za pripremu tijesta za savijaču
Možda će vas zanimati
Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:
