Slastice 1 (od A do K) - Slastice 2 (od L do P) - Slastice 3 (od R do Z)

Štrukli sa sirom

štrukli, štrukleNapravi tijesto za savijaču, samo kod razvlačenja pazi da pretanko ne razvučeš.

Nadjev za štrukle:
U zdjeli razmješaj 1,5 žl masti ili maslaca, dodaj 2-3 jaja, malo soli, 1/2 tanjura sira (kravljeg), 1-1,5 šaku krupice, to dobro izmješaj i pusti 1/2 sata stajati, zatim nadjev razmaži po tijestu, savij kao savijaču od sira.
Pomoću malog tanjura vadi male komadiće poput jastučića, koje ukuhaj u kipuću slanu vodu i kuhaj 10-12 minuta.
Kuhane štrukle izvadi na zdjelu, prelij na masti prženim mrvicama (prezlama).

Izvorni recept možete pogledati ovdje.

recept za pripremu tijesta za savijaču