Pirjane pržolice, (goveđi šnicli)

rostbraten, goveđi šnicl6 komada pržolice (rozbratni) operi, tanko protuci i posoli.
Na 2 žl masti pirjaj 2-3 glavice kosanog luka, dodaj malo crvene paprike i protučene pržolice.
Češće puta podlijevaj da ne zagori.
Ako imaš rajčicu ne stavljaj crvene paprike, niti podlijevaj vodom, već to čini sa sokom od rajčice.
K pržolicama možeš dati rezance, žličnjake, pirjanu rižu, pirjani krumpir i pire od krumpira.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.