Rižoto s mesom
1/2 kg mesa od buta ili lopatice, najbolje je teleće meso, 2 žl masti, 1/2 l riže, 2 glavice luka, soli, papra i 1 l vode.
Meso operi i na male četvorine izreži.
Na masti zaprži kosani luk, dodaj meso, sol i papar i pirjaj u pokrivenoj padelji dok se meso ne omekša.
Ćešće zalijevaj vodom ili juhom, a onda dodaj opranu rižu.
Pusti se malo popržiti, zalije mlakom vodom, (kuha) dok riža ne omekša.
Izvorni recept možete pogledati ovdje.
Možda će vas zanimati
Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:
