Rižoto s mesom

rižoto1/2 kg mesa od buta ili lopatice, najbolje je teleće meso, 2 žl masti, 1/2 l riže, 2 glavice luka, soli, papra i 1 l vode.
Meso operi i na male četvorine izreži.
Na masti zaprži kosani luk, dodaj meso, sol i papar i pirjaj u pokrivenoj padelji dok se meso ne omekša.
Ćešće zalijevaj vodom ili juhom, a onda dodaj opranu rižu.
Pusti se malo popržiti, zalije mlakom vodom, (kuha) dok riža ne omekša.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z