Pirjani krumpir

pirjani krumpir12-14 komada krumpira u lupini meko skuhaj. Kuhani krumpir olupi i na ploške izreži.
Na 2 žl masti pirjaj 1-2 glavice sitno kosanog luka, dodaj izrezani krumpir, posoli ga i pusti dobro ugrijati.
Ugrijani krumpir izmrvi na sitnije komade sa kuhačom ili gnječilom.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.