Mrkvice od krumpira

tijesto za mrkvice od krumpiraOd 5-6 kuhana krumpira, 1 žl. masti, ili maslaca, 1 šaku brašna i 2 jaja učini glatko tijesto kao za valjuške.
Od te smjese reži male komade kojima dlanom daješ oblik mrkve.
Pojedine ove mrkvice žuto ispeci u vreloj masti.
Kad su mrkvice pečene, ukrasi ih zelenjem od mrkve.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.