Slastice 1 (od A do K) - Slastice 2 (od L do P) - Slastice 3 (od R do Z)

Prljavci s orasima

orahIzmijesi tijesto na dasci od 20 dkg maslaca, 10 dkg brašna, 15 dkg šećera, 5 žumanjaka, te sok i koricu od 1/2 limuna i metni u tepsiju da se ispeče.

Međutim miješaj na vatri 5 bjelanjaka (snijeg), 15 dkg šećera i 25 dkg oraha raspolovljenih.
Prži dok ne postane žuto, a onda se metne na tijesto.
Pusti se peći uz laganu vatru da dobije staklinu.

Izreži vruće u štapiće, a kad se ohladi vadi se van (iz pleha).

Izvorni recept možete pogledati ovdje.