Umak od kopra

koparOd 1 žl masti i 1,5-2 kuhače brašna učini žuti zafrig, dodaj 1 šaku sitno kosanog kopra, razrijedi hladnom vodom ili juhom, posoli i pusti još 1/4 sata kuhati.
Prije nego nosiš na stol dodaj malo octa i par žlica vrhnja.
Umak ne smije biti ni pregust ni prerijedak.
Na isti način se radi umak od kiselih krastavaca i paradajza.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z