Juha od vrhnja
Na 1 žl masti stavi cijeli luk, dodaj 2 kuhače brašna, učini svijetlo žuti zafrig.
Zafrig razrijedi hladnom vodom, nadolij juhom od zelenja ili kostiju ili mlijekom i pusti još 1/2 sata kuhati.
Prije nego nosiš na stol, dodaj 1/4-1/2 l vrhnja.
U juhu možeš ukuhati rižu, žličnjake, ljevance ili dodaš posebno pržen kruh.