Goveđi gulaš

gulaš goveđi1,5 kg govedine za gulaš operi.
Na 2 žl masti proprži 3-4 gl sitno kosanog luka, dodaj 1/2 male žl crvene paprike, izrezano meso, posoli i pusti 2,5 sata u pokrivenoj padelji pirjati.
Češće puta podlij da ne zagori.
Prije nego nosiš na stol dodaj par žl vrhnja.
Ako staviš krumpir na gulaš, zalij ga dosta sa vodom.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.