Salata od matovilca

salata od matovilca

20 dkg matovilca
sol
jabučni ocat
maslinovo ulje

 

Matovilac očistite, odrežite mu korijenasti tvrđi dio i operite u dosta hladne vode.
Ocijedite, pa posolite.
Začinite jabučnim octom i maslinovim uljem i nježno promiješajte.