Slastice 1 (od A do K) - Slastice 2 (od L do P) - Slastice 3 (od R do Z)
Palačinke sa sirom
2 cijela jaja,
2 šalice brašna,
3 šalice mlijeka,
malo šećera,
prstohvat soli
Dobro promiješati u žitku smjesu i ostaviti da malo stoji.
Dobro je dodati malo mineralne vode u ovu smjesu, tako da palačinke budu rahlije.
Na tavicu naliti malo ulja, kada se ugrije, naliti masu za palačinke u tankom sloju i dobro razliti po cijeloj tavi.
Pustiti da se zapeče, okrenuti i lagano zapeći sa druge strane.
Puniti palačinke pekmezom, čokoladom, orasima, šećerom,...
Posebno se mogu pečene palačinke nadjenuti smjesom od:
svježeg kraljeg sira,
1 jajeta,
malo šećera,
cimeta i ruma.
Zarolati napunjene palačinke, poslagati u protvanj, preliti vrhnjem.
Zapeći u pećnici.
Možda će vas zanimati
Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:
