Prisiljeno zelje
1 kg zelja očisti i na sitne rezance izreži, pofuri vrućom vodom i ocijedi.
Načini žuti zafrig na 1 žl masti zažuti 1/2 žl šećera, dodaj 1-2 kuhače brašna, a kad to požuti dodaj kosanog luka.
Zatim dodaj ocijeđeno zelje i malo propirjaj, a onda ga zalij sa kuhanim i pasiranim rajčicama i pusti da se kuha.
Izvorni recept možete pogledati ovdje.
Možda će vas zanimati
Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:









