Prisiljeno zelje

prisiljeno zelje1 kg zelja očisti i na sitne rezance izreži, pofuri vrućom vodom i ocijedi.

Načini žuti zafrig na 1 žl masti zažuti 1/2 žl šećera, dodaj 1-2 kuhače brašna, a kad to požuti dodaj kosanog luka.

Zatim dodaj ocijeđeno zelje i malo propirjaj, a onda ga zalij sa kuhanim i pasiranim rajčicama i pusti da se kuha.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.