Punjena teleća prsa

punjena teleća prsa1 kg telećih prsa operi, kosti izvadi, izdubi meso, posoli i nadjeni ovim nadjevom:
2 žl masti miješa se sa 2 jaja, dodaju se 3 namočene, pasirane žemlje, soli, papra, sitno kosanog peršina i malo kosanog luka proprženog na masti.
10 dkg masti ugrij, polij po pečenki, a zatim metni u pečenjarku peći uz podlijevanje dok nije mekano.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.i

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z