Miješana juha

juha od povrćaDodati raznovrsno povrće: grašak, kelerabicu, cvetaću, mrkvu, peršin, šparoge.
Svako povrće izreži i stavi kuhati u slanoj vodi ili
pirjati na jednoj žlici masti.
Od jedne žlice masti ili maslaca učini svjetlo žuti zafrig, dodaj malo kosanog luka i peršina.
Pustiti još 1/2 sata da se kuha.

povrće za juhuU juhu se mogu ukuhati i žličnaci.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.