Slastice 1 (od A do K) - Slastice 2 (od L do P) - Slastice 3 (od R do Z)

Koh od sira

6 žumanjaka miješaj sa 15 dkg putra, 20 dkg šećera, 30 dkg griza, 3/4 kg svježeg sira sa vilicom zdrobljenog.
Snijeg od 6 bjelanjaka i malo soli.
Kuhaj u salveti zavezanoj, u loncu kipuće vode 1 sat.
Onda istresi u zdjelu i polij sa pečenim semlpreslom na masti ili maslacu.
Čvrsto posipaj sa vanilij šećerom.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.