Sok od breskve (vinogradarske breskve)

sok odvinogradarskih breskvi 1 kg oljuštenih breskvi (najbolje vinogradarskih breskvi),
0,5 l vode,
malo limuntusa
35 dkg šećera (može i manje ili više -po ukusu)

 

Za sok breskve samljeti na flajš mašinu (ili na moderniji način: dodati vodu, prokuhati pa kad se ohladi ubaciti u blender i izmiksirati).

Ukoliko želite sok bez komadića voća, procijedite. Mi dobro usitnimo pa ne cijedimo.

Dodati limuntus i šećer.

Prokuhati sok od breskve kratko.

Uliti vruće u flaše, dobro zatvoriti, pa umotati u deke ili tople ručnike dok se ne ohladi.

Ohlađen sok od breskve spremite u hladnjak ili hladnu špajzu.

Uživajte u ovom finom gustom soku od breskve bez konzervansa.

Ako je moguće pripremite ovaj sok od vinogradarskih breskvi, breskvica.

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z