Slastice 1 (od A do K) - Slastice 2 (od L do P) - Slastice 3 (od R do Z)

Buhtle

buhtle1/2 kg brašna
2,5 dcl mlijeka
2-3 jaja
10 dkg šećera
1 kocka germe (kvasca)
15 dkg maslaca
malo soli
korica limuna
1 vanilišećer
rum
pekmez ili džem

Brašno prosij u toplu posudu.
Posebno miješaj jaja, šećer, vanili šećer, maslac, koricu limuna i rum.
Germu razmuti i šalici toplog mlijeka sa 1 žličicom šećera i ostavi da se diže.
Dodaj brašno u smjesu jaja, zatim germu i preostalo toplo mlijeko, pa zaklopaj (čvrsto miješaj) sve dok se tijesto ne počne odvajati od posude.
Ostavi na toplom da se diže.
Razvaljaj u prst debelo, reži kvadrate i na svaki kvadrat tijesta stavljaj pekmez ili džem po volji.
Poklopi kvadrate i slaži ih u namašćen i pobrašnjen pleh za pečenje.
Buhtle premaži maslacem i peci 1 sat na umjerenoj temperaturi.
Tople pospi štaub šećerom.