Riba iz pećnice

Mirisna i slasna riba iz pećnice, po bakinom receptu. Pečeni brancin ili pastrva, sa krumpirima, aromatičnim limunom i za prste polizati.
Za pripremu ribe iz pećnice potrebno je:

riba iz pećnice4 ribe, brancin,oslić, pastrva
1,5 kg krumpira
2 cijela limuna
ulje
sol, papar
4 listića lovora

Cijelu ribu očisti od krljušti i iznutrica i dobro operi.
Možeš korisiti morsku ili riječnu ribu.
Krumpir oguli, operi i nareži na ne pretanke kolutove.
Prosuši ribu i krumpir.
Limun nareži na kolutove.
Ribu nasoli izvana i iznutra i u unutrašnjost stavi 1 lovorov listić.
U posudu za pečenje stavi krumpir, prelij ga uljem, posoli i popapri i dobro promiješaj.
Po krumpiru stavi ribe, a na svaku ribu stavi 2-3 kolutića limuna i sve prelij uljem.
Peci na umjerenoj temperaturi u pećnici dok riba i krumpir ne budu mekani i rumeni.