Pržena svinjska jetrica sa češnjakom

pržena svinjska jetrica50 dkg svježih svinjskih jetrica
2 dcl mlijeka
sol
brašno
ulje
3 češnja češnjaka

Svježu jetru operite i narežite na tanke, veće ploške.
Zatim potopite jetrica u hladno mlijeko i ostavite da stoje 1-2 sata.
Ocijedite jetrica, osušite ih i uvaljajte u brašno.
Svinjska jetra pržite na vrućem ulju, kratko, sa svake strane dok ne porumene.
Posolite i obilno pospite sitno sjeckanim češnjakom.

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z