Pečeni pileći bataci

Pečeni pileći bataci moj su omiljeni ručak još iz djetinjstva. Mali pečeni bataci, hrskavi i rumeni.
Pikantni od crveni paprike, posluženi s pirjanim povrćem; ma pečeni bataci kako god...

pečeni pileći bataci6 pilećih bataka
sol, papar
crvena slatka paprika
grančica ružmarina
masnoća za pečenje


Pileće batake dobro operi i osuši.
Ako su bataci veći, malo ih zareži nožem.
Sitno nasjeckaj ružmarin.
Pomiješaj sol, sitno sjeckani ružmarin, papar i crvenu slatku papriku.
Dobro natrljaj batake sa začinima i ostavi da stoj pola sata na hladnom.
Peci u tavi na masnoći (mast ili ulje) na umjerenoj vatri.
Bataci su pečeni kada meso bude mekano iznutra, hrskavo i lijepo rumeno izvana.
Posluži pečene batake sa kuhanim ili pirjanim povrćem.