Kuhana kava

kuhana kava5 žličica fino mljevene kave

1 žličica šećera

2 dl vode

 

U džezvu nalijte vodu, pošećerite ju i stavite na vatru da zakipi.
Kada voda zakipi, džezvu maknite sa štednjaka i oprezno primješajte mljevenu kavu.
Lagano promiješajte, pazeći da vam kava ne iskipi.
Vratite na štednjak i pričekajte nekoliko sekundi da se kava digne.
Skinite sa štednjaka, promiješajte i ostavite da se slegne.
Natočite u šalice, po želji još pošećerite.
Po želji možete ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem, dodati malo mlijeka ili jednostavno piti bez ikakvih dodataka.