Riblja juha

juha od ribe, riblja juha1/4 kg ribe izreži na manje komade, te s raznim zelenjem pristavi kuhati. Ako je zelenje mlado izreži ga na sitne rezance, a ako je staro izreži na veće komade, te ga kasnije izvadi van.
Od 1 žlice masti ili maslaca i 2 kuhače brašna učini svijetlo žuti zafrig, dodaj sitno kosanog zelenog peršina, razrijedi ga hladnom vodom, dodaj juhi i pusti da dobro prokuha.
U tu juhu ukuhaj male žličnjake.
Prije nego nosiš juhu na stol, dodaj jaje razmućeno vrhnjem.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z