2 cijela jaja, 2 šalice brašna, 3 šalice mlijeka, malo šećera, prstohvat soli dobro promiješati u žitku smjesu i ostaviti da malo stoji. Dobro je dodati malo mineralne vode u ovu smjesu, tako da palačinke budu rahlije. Na tavicu naliti malo ulja, kada se ugrije, naliti masu za palačinke u tankom sloju i dobro razliti po cijeloj tavi. Pustiti da se zapeče, okrenuti i lagano zapeći sa druge strane. Puniti pekmezom, čokoladom, orasima, šećerom,...
Posebno se mogu pečene palačinke nadjenuti smjesom od svježeg kraljeg sira, 1 jajeta, malo šećera, cimeta i ruma, zarolati, poslagati u protvanj, preliti vrhnjem i zapeći u pećnici.